AGRICULTURA BIOLÓGICA | AÇÃO DE SENSIBILIZAÇÃO

Realizou-se no dia 13 de novembro, em Vila Real, um Workshop para a promoção e aconselhamento sobre a Agricultura Biológica, uma organização da Associação Portuguesa de Agricultura Biológica em parceria com a autarquia vila-realense.
Esta iniciativa, integrada nas comemorações do Ano Internacional da Agricultura Familiar a que o Município aderiu, trouxe a debate o uso de novos métodos de produção de alimentos através do uso de práticas mais amigas do ambiente.
A Agricultura Biológica pode ser definida como um método de produção agrícola que privilegia o uso de boas práticas de gestão da exploração agrícola, procurando adaptar as produções agrícolas às características regionais e intervindo com práticas como rotações culturais, adubos verdes, luta biológica contra pragas e doenças, entre outras.
Esta traz também benefícios para a saúde, uma vez que os alimentos biológicos garantem a melhor qualidade quanto ao teor em vitaminas, minerais, hidratos de carbono e proteínas, são capazes de saciar graças ao equilíbrio dos seus constituintes. Consumir produtos de Agricultura Biológica é, assim, um modo de reencontrar o sabor genuíno e tradicional dos alimentos, uma forma saborosa de promover a saúde.